Pokè Large
Pokè di libera composizione con 1 cereale, 3 proteine, 4 green, 1 frutta secca e dressing a piacere
Polpette di riso bianco al salmone scottato, lime , al profumo di zenzero con formaggio alla barbabietola, sesamo e avocado.
Grano, pomodori secchi, capocollo di Martina croccante, crema di cime di rape, mousse di burrata, colatura di alici, crock di cereali
Riso venere, gamberi in tempura, philadelphia, avocado, spinacio, carote di Polignano, mango, salsa di soia, maionese spicy, sesamo
Riso bianco, tartare di tonno, cetriolo, mango, pomodoro, finocchio, maionese allo zenzero, rucola, cipolla fritta, arachidi
Riso bianco, tofu, cetriolo, mango, avocado, finocchio, maionese allo zenzero, rucola, cipolla fritta, arachidi
Riso bianco, tartare di salmone con marinatura spicy, misticanza, edamame, carote di Polignano, mango, salsa di soia, guacamole e sbriciolata di tarallo
Grano, pulled pork, cipolla fritta, crema di cime di rape, feta, olive nere, misticanza, semi di zucca
Riso venere, polpo, stracciatella, pomodori secchi, zucchina al profumo di menta, carote di Polignano, cetriolo, mandorle tostate, crema di barbabietola, maionese al lime
Riso bianco, salmone scottato, carote di Polignano, mais, pomodori, songino, crema di caprino, salsa teriyaki, guacamole, salsa di soia, pistacchio
